Omo Chicken

Menu Paket Omo chicken :

Combo chicken hot/soya yang berisi 4 chicken wings, curry fried rice, salad dan organic corn tea. Ada juga paket combo curry burger yang terdiri atas chicken curry burger, french fries, salad dan organic corn tea. Yang terakhir, paket combo chicken katsu curry yang terdiri atas chicken katsu curry rice, salad, dan organic corn tea, ada chicken wings dan burger dengan bumbu ala Korea.

Berlokasi :

Gandaria City, Under Ground Floor Unit MUG 30, Jl. KH. M. Syafii Hadzani No.8, Kebayoran Lama

Japanese Food - CHIKARA UDON

Jepang memiliki masakan yang beragam. masakan jepang (japanese food) memiliki citarasa yang khas, karena bahan yang digunakan menggunakan bahan-bahan yang segar.

Hari ini saya akan membagi resep masakan jepang (japanese food) masakan yang akan kita coba dirumah adalah :

Resep CHIKARA UDON

Bahan yang digunakan :

1. 400 gram daging ayam, dipotong-potong

2. 300 gram mie putih ( udon )

3. 1500 cc kaldu ayam

4. 12 sendok makan kikkoman shoyu (kecap Jepang)

5. 6 Sendok makan mirin

6. 12 helai sawi putih, di cuci dan dipotong-potong

7. 8 batang daun bawang, dipotong menyerong

8. 300 gram rebung, dipotong tipis-tipis

9. 12 batang daun caisim/daun tang-o, dipotong-potong

10.16 potong ketan masak yang ditumbuk halus

11.8 butir telur

Cara membuat :

1. rebus udon/mie putih dengan air sampai masak, angkat dan tiriskan

2. Didihkan kaldu, kikkoman, mirin, dan dashinomoto, lalu masukan daging ayam.

3. Setelah daging ayam lunak masukan sawi putih, daun bawang, rebung, daun caisim dan ketan masak.

4. Tunggu sampai mendidih, baru masukan telur. Usahakan agar merah telur tidak pecah, langsung angkat dan dihidangkan.

Keterangan :

Udon adalah mie Jepang, Jika anda tidak memilikinya, dapat juga diganti dengan vermicelli, spaghetti, ataupun mitelur biasanya.

Halalkah Sushi ??

Sushi, sushi adalah makanan khas dari negeri sakura. Banyak sekali restoran yang menyugukan hidangan dari negeri Jepang ini. Sebut saja Sushi tei. Namun halalkah hidangan yang disugukan berupa sushi ini?

Baiknya sebelum kita memilih tempat makan sebaiknya kita liat dulu jenis makanan apa saya yang di sugukan, lalu bahan apa saja yang digunakan untuk membuat makanan tersebut, dan bagaimana cara pembuatannya.

Bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk sushi adalah sake dan mirin. yang kita harus ketahui bahwa sake sudah jelas khmar sedangkan mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, memiliki rasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50% dan alkohol sekitar 14%.

Mirin biasanya digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono (merebus dengan kecap asin dan dashi) dan campuran untuk berbagai macam saus, seperti saus untuk kabayaki (tare), saus untuk soba (soba-tsuyu), saus untuk tempura (tentsuyu) dan saus teriyaki.

Nah...sudah cukup jelas bukan..?

Masih berminatkah untuk menikmati sushi?