Halalkah Sushi ??

Sushi, sushi adalah makanan khas dari negeri sakura. Banyak sekali restoran yang menyugukan hidangan dari negeri Jepang ini. Sebut saja Sushi tei. Namun halalkah hidangan yang disugukan berupa sushi ini?

Baiknya sebelum kita memilih tempat makan sebaiknya kita liat dulu jenis makanan apa saya yang di sugukan, lalu bahan apa saja yang digunakan untuk membuat makanan tersebut, dan bagaimana cara pembuatannya.

Bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk sushi adalah sake dan mirin. yang kita harus ketahui bahwa sake sudah jelas khmar sedangkan mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa minuman beralkohol berwarna kuning, memiliki rasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50% dan alkohol sekitar 14%.

Mirin biasanya digunakan pada masakan Jepang yang diolah dengan cara nimono (merebus dengan kecap asin dan dashi) dan campuran untuk berbagai macam saus, seperti saus untuk kabayaki (tare), saus untuk soba (soba-tsuyu), saus untuk tempura (tentsuyu) dan saus teriyaki.

Nah...sudah cukup jelas bukan..?

Masih berminatkah untuk menikmati sushi?

Restoran Spanyol di Jakarta

SPANYOL, sebuah negara di Eropa barat daya yang bersama Portugal dan terdapat di Semenanjung Iberia. Spanyol memiliki aneka masakan yang patut untuk dicoba citarasanya. Bahkan Negeri Spanyol yang dikelilingi lautan menjadi inspirasi untuk para ahli masak Spanyol dalam menyajikan aneka masakan yang bersumber dari laut.

Masakan Spanyol mungkin terdengar dan terasa asing di lidah kita, karena masakan spanyol biasanya hanya terhidang diresto khusus masakan Spanyol saja. Bahkan hanya disajikan di hotel berbintang lima seperti Hotel Shangri-La Surabaya, tapi anda tak perlu jauh-jauh ke surabaya kalau hanya untuk mencicipi masakan khas spanyol, karena restoran spanyol di jakarta pun telah ada.

Bagi anda yang menyenangi variasi campuran daging, ikan dan sayuran, bisa mencoba masakan khas Spanyol di :

1.   Social House

      Harvey Nichols at Grand Indonesia, East Mall Lt.1, Jl. MH. Thamrin No.1,

      Thamrin

2.   Immigrant

      Plaza Indonesia Extension, Lt. 6 Unit E 02 - 03, Jl. MH. Thamrin, Thamrin

3.   Moya Tapas & Bar

      Apartment Pavilion, Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 24, Karet