Jika Anda tengah berada di Brebes, Jawa Tengah, tak ada salahnya menyempatkan diri untuk mampir ke warung kupat sate blengong milik Kasturi Razak. Warung ini terkenal karena punya menu yang khas, yaitu sate blengong. Setiap petang selama Ramadan, banyak warga yang mendatangi warung kupat sate ini untuk berbuka atau dibungkus untuk santap sahur.
Menurut Kasturi, sate blengong dibuat dari daging bebek yang kemudian dicampur dengan racikan bumbunya sendiri. Kekhasan bumbu itu pula yang membuat sate ini memiliki banyak penggemar. Sudah belasan tahun berdiri, warung ini tak pernah sepi dari pembeli. "Rasanya sangat gurih," ujar seorang pelanggan.
Kini, saat bulan puasa tiba, penjualan sate blengong pun meningkat. Jika pada hari biasa Kasturi hanya memotong lima ekor bebek untuk dijadikan sate, pada Ramadan ini mencapai 10 ekor atau dua kali lipatnya.
* madingkita
Tidak ada komentar:
Posting Komentar